Originaire de l’Yonne, gros fruit cylindrique; épiderme jaune paille, lavé de rouge à l’insolation, strié de rouge plus foncé; chair mi-croquante, blanche, bien juteuse, très sucrée et très parfumée, mélange subtil de rose, de fraise et de vanille; relevé d’une bonne acidité. Maturité novembre-février.